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主料〓里脊#360g|鸡蛋#1个|面包糠#180g|炸粉#适量|白胡椒粉#1g|盐#3g|柠檬汁#5滴|奶酪片#2片▲辅料〓小番茄#4个|西兰花#8朵|卷心菜#100g|沙拉酱#少许
主料〓雪梨#1个(400克)|藕#180克|荸荠#250克▲辅料〓冰糖#50克
主料〓草鱼#40余斤|猪肉#10斤|鸭腿#4斤|乳鸽#2只▲辅料〓花椒粉#100克|花椒粒#1把▲配料〓食盐#2斤（实用1斤6两）
主料〓西兰花#1个|干木耳#30克▲辅料〓盐#4克|食用油#1汤匙|花椒#10粒|胡萝卜#1段|味精#少许
主料〓牛肉#500g▲辅料〓糖#1匙|白芷#1片|姜#1块|生抽#2匙|味精#1匙|孜然粒孜然粉#少许|桂皮#1块|朝天椒#3个|香叶#2片|老抽#1匙|盐#1匙|茴香#少许
主料〓花生#200克▲辅料〓红柿子椒#一块|黄瓜#半根|香菜#一棵▲配料〓生抽#适量|蚝油#适量|大葱#一段|大蒜瓣#四瓣|姜#一块|豆瓣酱#适量|辣椒酱#适量|凉白开#适量|香叶#一片|香油#适量|白醋#适量
主料〓乌鸡#半只▲辅料〓香菇#10朵|红枣#10颗|枸杞#10g▲配料〓盐#2小匙|鸡精#适量
主料〓黄豆#50G|花生#25G|苦瓜#250G|龙骨#250G▲辅料〓八角#1个|老姜#3小片▲配料〓粗盐#适量|鸡精#适量|胡椒粉#适量
主料〓荸荠#适量▲辅料〓橙子#1只▲配料〓冰糖#适量
主料〓土鸡#适量|香菇#适量▲辅料〓红枣#适量|枸杞#适量▲配料〓料酒#适量|食盐#适量|姜片#适量
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