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甜椒木耳肉丝

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“逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，胡辣汤，源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。现在胡辣汤和方便面一样，也进入了超市，方便了很多异地喜爱胡辣汤的人。想尝一尝的话，可以买包回来试试，加入自己喜欢的食材，一碗香喷喷的汤羹就做好了”

食材明细

主料
辅料
配料

甜椒木耳肉丝-制作解析

  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：1
    1
    木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：2
    2
    酥肉切小块待用
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：3
    3
    酥肉切小块待用
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：4
    4
    锅子放水，加入一勺鸡油
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：5
    5
    锅里加入葱姜丝烧开
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：6
    6
    在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：7
    7
    胡辣汤粉一包
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：8
    8
    取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：9
    9
    将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开
  • 甜椒木耳肉丝的做法步骤：10
    10
    加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 夏季食谱 豫菜 午餐

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