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主料〓黄瓜#1根半|花生碎#1小碟▲辅料〓蒜瓣#2瓣|食盐#适量|香辣油#1大勺
主料〓卷心菜#半棵|鸡蛋干#半块|红椒#半个▲辅料〓盐#适量|生抽#适量|陈醋#适量|香油#适量|小米椒#适量
主料〓鸡#半只▲辅料〓蒜#适量|香菜#适量|香醋#适量|辣椒面#适量|干辣椒#适量|花椒#适量|糖#适量|盐#适量|鸡精#适量|麻油#适量|生抽#适量
主料〓五花肉#适量|鸡腿#适量|素鸡#适量|豆干#适量|油豆腐#适量|鸡蛋#适量|蒜#适量|桂皮#适量|八角#适量|草果#适量|小茴香#适量|花椒#适量|香叶#适量|姜#适量▲辅料〓盐#适量|料酒#适量|生抽#适量|老抽#适量|冰糖#适量
主料〓鸡爪#500克▲辅料〓野山椒#一瓶|花椒#适量|桂皮#两小块|八角#两颗|生姜#一块|料酒#少许|盐#适量|鸡精#少许|白醋#50克
主料〓金针菇#适量|青椒#适量▲辅料〓食用油#适量|花椒#适量|大葱#适量|糖#适量|盐#适量|鸡精#适量|大蒜#适量|酱油#适量|剁椒酱#适量|米醋#适量
主料〓苦瓜#一个|生抽#一勺|油辣子#一勺▲辅料〓糖#半勺|香葱#适量|香油#适量|小米辣#适量|盐#适量
主料〓红心白菜#2片|心里美萝卜#半个▲辅料〓苹果醋#适量|白糖#适量
主料〓小黄瓜#3条▲辅料〓香其酱#适量
主料〓方腿#250克▲辅料〓辅料#无
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