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果仁菠菜

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“今天做了腔骨炖玉米，为了解油腻，专门拌了一道“果仁菠菜”。花生可以降低胆固醇、延缓衰老、促进儿童骨骼发育。因而其另有美名为“长生果”。菠菜，味甘、性凉，可补血止血，利五脏，通肠胃，助消化。因此，这绝对是一道健康菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

果仁菠菜-制作解析

  • 果仁菠菜的做法步骤：1
    1
    准备食材。主料:新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料:熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒几个。
  • 果仁菠菜的做法步骤：2
    2
    锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。
  • 果仁菠菜的做法步骤：3
    3
    煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中。
  • 果仁菠菜的做法步骤：4
    4
    烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。
  • 果仁菠菜的做法步骤：5
    5
    将菠菜拧干水。一定要拧干。
  • 果仁菠菜的做法步骤：6
    6
    将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。
  • 果仁菠菜的做法步骤：7
    7
    将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。
  • 果仁菠菜的做法步骤：8
    8
    装盘食用。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐

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