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桃仁苦瓜

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桃仁苦瓜-制作解析

  • 桃仁苦瓜的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 桃仁苦瓜的做法步骤：2
    2
    芹菜摘好洗净切丁，苦瓜洗净去除瓜瓤（一定要去除干净）也切丁。锅中坐水，水开后放入少许的油，盐倒入芹菜和苦瓜，开锅30秒后捞出沥干水分。
  • 桃仁苦瓜的做法步骤：3
    3
    核桃仁用刀改成小丁，锅中倒油小火煎制变色捞出备用。
  • 桃仁苦瓜的做法步骤：4
    4
    余油中放入花生米小火慢慢煎制金黄色时捞出备用。
  • 桃仁苦瓜的做法步骤：5
    5
    对一个碗汁，大蒜用刀拍一下切碎放入碗中，在放入少许的白醋，糖，盐，味精，香油拌匀。
  • 桃仁苦瓜的做法步骤：6
    6
    将所有食材放到一起，倒入碗汁拌均即可食用。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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