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凉菜

  • 柠香三文鱼

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    主料〓三文鱼#200克▲辅料〓柠檬#半个|黑胡椒粉#适量|盐#适量

  • 炸热狗

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    主料〓高筋面粉#320g|火腿肠#6根▲辅料〓面包糠#适量|盐#4g|鸡蛋#50g|酵母#4g|黄油#15g|牛奶#120ml

  • 火腿培根披萨

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    主料〓高筋面粉#200克|酵母粉#5克|火腿#适量|培根#适量|马苏里拉奶酪#150克▲辅料〓鸡蛋#一只|洋葱#适量|青菜椒#适量▲配料〓糖#少许|盐#少许|橄榄油#少许|番茄酱#适量

  • 香醉鹅肝

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    主料〓鹅肝#一个|生姜#5片|葱#2条▲辅料〓蚝油#10克|醋#30克|白砂糖#3克▲配料〓清水#20克|高粱酒#10克|花雕酒#35克|吉利丁片#2片

  • 猪肉汉堡

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    主料〓高筋粉#200克|低筋粉#50克|酵母#3克|牛奶#160克|白糖#20克|黄油#25克▲辅料〓猪肉馅#220克|大葱#半根|蚝油#20克|酱油#20克|干淀粉#10克|盐#适量|黑胡椒粉#2克|表面刷蛋液#适量|表面撒白芝麻#适量|汉堡用奶酪#每个一片|汉堡用西红柿#一个

  • 美味煎牛排

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    主料〓上脑牛肉#300克|烤肉酱#60克|洋葱#60克▲辅料〓黑胡椒粒#3克|迷迭香#2克|豇豆#适量|花雕酒#3汤匙

  • 黑虎虾带子沙律

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    主料〓北极带子#2粒|野生黑虎虾#1只▲辅料〓沙拉蔬菜#100g|胡萝卜#少量|百合#少量▲配料〓黑椒粉#若干|盐#若干|橄榄油#若干|黄金烧肉汁#若干|黄油#少量

  • 烟熏肉南瓜焗土豆泥

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    主料〓土豆#300克|南瓜#200克|熏肉#适量|黄油#适量▲辅料〓黄油#1勺|面粉#3勺|牛奶#245毫升▲配料〓盐#适量|黑胡椒#适量|马苏里拉奶酪芝士#适量|黄瓜丁#适量

  • 金枪鱼沙拉吐司手卷

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    主料〓自制吐司#适量▲辅料〓沙拉酱金枪鱼罐头#适量|小黄瓜#适量▲配料〓丘比原味沙拉酱#适量

  • 清新番茄沙拉

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    主料〓番茄#2个▲辅料〓洋葱#1/4个|小红椒#2个|柠檬#半个|香菜#少许▲配料〓盐#适量

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