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凉菜

  • 火龙果皮沙拉

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    主料〓火龙果皮#适量|生菜#适量|花生#适量|洋葱#适量▲辅料〓生抽#适量|盐#适量|芝麻油#适量|果醋#适量

  • 冰淇淋华夫饼

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    主料〓低筋面粉#175克|牛奶#250ml|鸡蛋#2个|黄油#60克▲辅料〓细纱糖#25克|干酵母粉#4克▲配料〓盐#2克

  • 红酒波煮菲力牛肉

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    主料〓菲力牛肉#400g|红酒#100g|清高汤#500g▲辅料〓盐#2g|八角#1个|桂皮#3寸段|香叶#4片|姜#5片

  • 全麦意粉沙拉

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    主料〓丘比芝麻味沙拉汁#适量|全麦意粉#适量|鸡蛋#1个|菠菜#适量▲辅料〓洋葱#适量|蒜#适量|橄榄油#适量▲配料〓盐#适量

  • 焖牛腩

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    主料〓牛腩肉#至少1.5斤|去皮番茄罐头#适量|洋葱#一只▲辅料〓蒜瓣#4只|红尖椒#适量|圆顶白蘑菇#5只|胡萝卜#适量▲配料〓高汤#适量|香叶#一片|深红糖#1tsp|面粉#1tbs|大茴香#(八角)一颗|肉桂#(选用)|海盐#适量|现磨黑胡椒#适量|黄油#适量|橄榄油#适量

  • 炸鸡块沙拉

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    主料〓鸡腿肉#一枚|蒜#一瓣|生姜#1/2片|料理酒#15ML|淡色酱油#15ML|淀粉#30G▲辅料〓沙拉酱#40G|番茄酱#10G|炼乳#5G|新鲜生菜#适量|小西红柿#适量

  • 土豆玉米浓汤

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    主料〓玉米罐头#1个|土豆#300g|洋葱#1/2个|黄油#20g|水#500ml▲辅料〓胡椒粉#1茶匙|盐#适量

  • 韩国泡菜

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    主料〓白菜#适量▲辅料〓细辣椒面#适量|苹果#适量|大蒜#适量|葱#适量|韭菜#适量|雪梨#适量|生姜#适量|冰糖#适量▲配料〓鱼露#适量|麦芽糖浆#适量|烧酒#适量|精盐#适量

  • 香浓土豆汤

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    主料〓新鲜土豆#2个▲辅料〓洋葱#1个|培根#5片|小香葱#1根▲配料〓黄油#5g|月桂叶#1片|黑胡椒粉#适量|盐#适量|史云生醇浓高汤#2条|清水#600ml|牛奶(或淡奶油)#适量

  • 洋葱圈

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    主料〓洋葱#120g|鸡蛋液#50g▲辅料〓盐#0.5g|黑胡椒粉#0.5g|面包糠#30g|玉米淀粉#25g|油#适量

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