老吴美食

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小吃

  • 酥皮沙拉卷

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    主料〓活虾#200克|香蕉#1个|春卷皮#5张▲辅料〓鸡蛋#1个|葱姜#少许|面包糠#适量|生粉#1茶勺▲配料〓丘比沙拉酱#2大勺|料酒#几滴

  • 黑椒薯仔饼

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    主料〓土豆#600克|牛肉馅#200克▲辅料〓洋葱#80克|红椒#50克|黄椒#50克|青椒#50克|蒜片#15克▲配料〓蚝油#40克|鲜酱油#10克|精盐#3克|胡椒粉#适量|绍酒#20克|白糖#5克|黑胡椒碎#2克|鸡蛋#2枚|烹调油#适量

  • 巴伐利亚脆皮烤鸡

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    主料〓鸡#1个▲辅料〓盐#2大勺|黑胡椒#1大勺|大蒜#3个|洋葱#小半个|胡萝卜#1个|苹果#1个|柠檬#1个|迷迭香#2小勺|百里香#2小勺|无盐黄油#100克|香菜#2根

  • 番茄黑椒龙虾

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    主料〓龙虾#适量▲辅料〓番茄酱#适量|盐#适量|糖#适量|柠檬#适量|黑胡椒#适量|洋葱#适量

  • 烤牛油果

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    主料〓牛油果#2|鸡蛋#4▲辅料〓虾#4支|黑胡椒#1克|盐#1克

  • 豆腐汉堡排

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    主料〓木棉豆腐#300g|卷心菜#适量▲辅料〓色拉油#少许▲配料〓豆腐汉堡调料#1包|蚝油#1勺|白醋#1勺|味淋#1勺|白糖#少许

  • 鹅肝配蚝油香醋汁

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    主料〓鹅肝酱#90g▲辅料〓油豆皮#适量▲配料〓花雕酒#150g|高粱酒#50g|清水#120ml|冻粉#1.5g|冰糖#5g|李锦记蚝油#5ml|美极鲜#15ml|香醋#5ml|白砂糖#2g

  • 卡通土豆泥

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    主料〓土豆#1个|红萝卜#3块|黄瓜#半段|蚝油#1勺|海苔#1块▲辅料〓生抽#适量|盐#适量

  • 快手三明治

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    主料〓土司片#4片|生菜#适量|干酪片#2片|火腿片#12片|鸡蛋#2个▲辅料〓沙拉酱#50g

  • 西式红焖牛肉饭

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    主料〓胡萝卜#适量|牛肉#适量|口蘑#适量|洋葱#适量|米饭#1碗▲辅料〓蕃茄红烩调料#适量

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