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烤鲜虾堡

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“闺女和侄子最爱吃汉堡之类的速食品，每次去外面带着两个孩子吃一顿最少也得百十来块钱。逛超市的时候看到有卖汉堡坯的，就想着自己做，果断买了汉堡坯，做了烤虾堡和热狗堡，沙拉酱换成和孩子爱吃的番茄酱，味道很好而且虾饼不用油炸而是烤制出来，又健康了不少，以后都在家里做啦。”

食材明细

主料
辅料

烤鲜虾堡-制作解析

  • 烤鲜虾堡的做法步骤：1
    1
    大青虾解冻
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：2
    2
    剥出虾仁
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：3
    3
    剁碎
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：4
    4
    加入一点点料酒和糖，盐，然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀成虾肉泥
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：6
    6
    土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：7
    7
    烤盘刷油，热狗肠切花刀，虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上，薯角也一起放上面（薯角尽量切小一点，因为虾饼和热狗肠很容易熟）
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：8
    8
    0度2015分钟左右
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：9
    9
    观察一下虾饼的烤制情况
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：10
    10
    感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：11
    11
    汉堡坯拦腰切开，长面包从中间切开不切断
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：12
    12
    另外一个烤箱不预热直接选择面包片
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：13
    13
    七分多钟包括预热烤汉堡坯
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：14
    14
    烤吧
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：15
    15
    烤好啦，外皮酥脆里面柔软
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：16
    16
    虾饼也烤好啦
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：17
    17
    面包抹上番茄酱
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：18
    18
    一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：19
    19
    最后盖上面包就可以啦
  • 烤鲜虾堡的做法步骤：20
    20
    长面包中加入生菜和热狗肠即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 西餐 午餐

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