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凉菜

  • 土豆沙拉

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    主料〓土豆#2个▲辅料〓洋葱#半个|培根#50g|橄榄油#2勺▲配料〓白醋#4勺|西式芥末酱#1勺|盐#3g|黑胡椒#3g|法香碎#适量|清汤#适量

  • 番茄肉酱意面

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    主料〓番茄#500克|猪肉馅#200克|西芹#20克|胡萝卜#20克▲辅料〓洋葱#20克|大蒜#6瓣|番茄酱#4汤匙|黑胡椒碎#适量|白葡萄酒#1汤匙|盐#2克|黄油#适量|罗勒碎#适量|淡奶#2汤匙|芝士粉#适量|橄榄油#适量

  • 土豆沙拉

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    主料〓土豆#200克▲辅料〓沙拉酱#2-3勺|细盐#四分之一匙▲配料〓黄瓜#30克|胡萝卜#20克|水煮蛋#1个

  • 奥尔良鸡排

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    主料〓鸡腿#3个▲辅料〓鸡蛋#适量▲配料〓新奥尔良烤翅腌料#适量|煎炸粉#适量|淀粉#适量

  • 柠檬杏仁虾球沙律

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    主料〓去皮虾肉#300g▲辅料〓焙烤大杏仁#50g▲配料〓焙烤黑芝麻#适量|沙律酱#200g|蜜糖#1大匙|欧芹#1大匙|柠檬#1个|番薯粉#100g|盐#适量

  • 南美酱料Salsa

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    主料〓西红柿丁#4杯|白洋葱碎#1杯▲辅料〓泰国尖椒或朝天椒#2个|橄榄油#1大勺▲配料〓大蒜#4瓣|盐#1大勺|苹果醋#1大勺|Basil#2小勺|新疆孜然#2小勺|香菜叶#8片

  • 西式炸鱼排

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    主料〓新鲜草鱼#一条▲辅料〓盐#适量|味精#适量|料酒#适量|胡椒粉#适量|酱油#适量|葱#适量|鸡蛋#一个|淀粉#适量|吉士粉#适量|姜#适量

  • 西班牙锅仔粉

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    主料〓西班牙细面#120克▲辅料〓鸡汤#600ml|鸡翅根#四枚200克|腌肉丁#100克|洋葱碎#30克|大蒜末#20克|红椒粉#2克|橄榄油#25克|黑橄榄#4枚|花椰菜#10朵80克|番茄丁#50克▲配料〓盐#2克|胡椒粉#少许|自制多用番茄酱#50克

  • 鲜虾水果沙拉

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    主料〓鲜虾#100克|火龙果#200克|哈密瓜#200克▲辅料〓沙拉酱#两勺|酸奶#一勺▲配料〓盐#适量

  • 烟斗通心粉

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    主料〓烟斗通心粉#适量|鸡脯肉#1块|蘑菇#4~6朵▲辅料〓黄油#适量|奶油#适量▲配料〓盐#1/4小勺

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