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凉菜

  • 泡椒芝士焗青口贝

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    主料〓青口贝#8个|马苏里拉#适量▲辅料〓泡椒#适量|黄油#适量▲配料〓大蒜#适量|柠檬#适量

  • 口袋沙拉三明治

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    主料〓全麦吐司#适量|丘比沙拉酱#适量▲辅料〓火腿#一块|玉米#适量|黄瓜#适量

  • 紫薯芋头沙拉

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    主料〓荔浦芋头#200g|紫薯#2个▲辅料〓淡奶油#适量▲配料〓沙拉酱#适量

  • 红豆馅小西点

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    主料〓面皮:黄油#120克|糖粉#70克|鸡蛋#130克|泡打粉#4克|低筋面粉#400克|馅料:京日红豆馅#500克▲辅料〓装饰蛋黄水#适量|装饰生黑芝麻#适量

  • 情人节羊排

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    主料〓羊排#3块▲辅料〓百里香#2撮|混合香料#1撮|迷迭香#4撮|小茴香草#2撮|甜椒粉#1勺|锡纸#适量▲配料〓烧烤酱#3勺|孜然粉#少许

  • 奶香芝麻餐包

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    主料〓高粉#140克|奶粉#15克|黄油#15克|全蛋液#10克|清水#80克|细砂糖#20克|盐#2克|酵母#3克▲辅料〓熟白芝麻#适量|蛋液#适量

  • 法式羊排

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    主料〓澳洲羊排#2块|面包糠#20克|迷迭香#1枝|核桃仁#适量|羊奶芝士#适量|芥末酱#适量|蜂蜜#适量▲辅料〓橄榄油#适量|苦菊#适量|菠菜#适量|黄油#1块

  • 奥尔良鸡排

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    主料〓鸡腿#3个▲辅料〓鸡蛋#适量▲配料〓新奥尔良烤翅腌料#适量|煎炸粉#适量|淀粉#适量

  • 韩式辣萝卜块

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    主料〓白萝卜#800克▲辅料〓盐#30克|白糖#40克|水芹菜#少许|小葱#少许▲配料〓辣椒粉#20克|大蒜瓣#2-3个|水#40克(泡糯米粉用)|糯米粉#1小勺(约5克)|白糖#少许(调味用)|盐#少许(调味用)

  • 披萨酱拌贝壳粉

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    主料〓贝壳粉#适量▲辅料〓洋葱#适量|包菜#适量▲配料〓披萨酱#适量|黑胡椒粉#适量|黄油#适量|盐#适量|橄榄油#适量

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