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秋季食谱

  • 香菇虫草花土鸡汤

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    主料〓土鸡#一只▲辅料〓干香菇#适量|虫草花#适量▲配料〓姜#适量|食盐#适量|蒜#适量

  • 凉拌三丝

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    主料〓黄瓜丝#适量|粉丝#适量|胡萝卜丝#适量▲辅料〓花生豆#适量|香菜#适量|盐#适量|食用油#适量|鸡精#适量|生抽#1勺|醋#1勺|辣椒油#1勺|葱花#适量|蒜末#适量|小米辣#适量|姜末#适量

  • 粉饺两掺

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    主料〓饺子#6个|粉条#适量|油麦菜#适量|千张#适量|金针菇#适量|绿豆芽#适量|小米椒#一个|海带#适量▲辅料〓超麻花椒酱#一小勺|自制香辣红油#一大勺|盐#适量|生抽#适量|陈醋#适量

  • 自制腊肠

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    主料〓猪肉#8斤▲辅料〓盐渍肠衣#适量▲配料〓十三香#花椒粉|五香粉#辣椒粉|盐#姜粉|酱油#白酒

  • 清蒸西葫芦

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    主料〓西葫芦#200g▲辅料〓蒜末#3g|葱#3g|红辣椒#2个|盐#2g|蒸鱼豉油#5g|食用油#适量

  • 油焖冬笋

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    主料〓冬笋#3颗▲辅料〓植物油#适量|盐#少许|蚝油#20克|酱油#少许

  • 茄汁菜心

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    主料〓番茄#1个|菜心#200g▲辅料〓生抽#1勺|食盐#半勺|香葱#1颗

  • 黑木耳蒸中翅

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    主料〓中翅#4个|黑木耳#适量▲辅料〓姜丝#适量|香葱#适量|料酒#适量|盐#适量|生抽#适量

  • 苹果银耳瘦肉汤

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    主料〓苹果#一个|银耳#1/4个|瘦肉#适量▲辅料〓姜#两片|食盐#适量

  • 蒜香砂锅碟鱼头

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    主料〓碟鱼头#1个|五花肉#二两▲辅料〓洋葱#1个|大蒜#30-40粒|味极鲜酱油#3-4两|酱油#少许|蚝油#少许|白砂糖#少许|醋#少许|白酒#少许|花生油#少许

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