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西餐

  • 手撕蕨菜

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    主料〓蕨#500g|红辣椒#3个|大蒜#5个|香葱#1棵▲辅料〓植物油#5g|盐#3g|生抽#1勺|老抽#少许|蚝油#1勺|香醋#3克

  • 皮蛋火腿粥

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    主料〓糯米#适量▲辅料〓松花蛋#一只|火腿#一根▲配料〓葱花#适量|盐#适量

  • 三白汤

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    主料〓雪梨#1个(400克)|藕#180克|荸荠#250克▲辅料〓冰糖#50克

  • 蛏干瘦肉汤

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    主料〓瘦肉#400克|盐#4克|姜#4片|水量#1400毫升▲辅料〓蛏干#10-15个|白胡椒粒#8粒|料酒#20毫升

  • 圣诞花环馒头

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    主料〓中筋面粉#200g|温水#100g|酵母#2g|奶粉#8g|细砂糖#18g|玉米油#5g▲辅料〓菠菜粉#适量|红曲粉#适量

  • 虎皮青椒

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    主料〓青椒#8个|蒜瓣#1个▲辅料〓油#15毫升|食盐#3克|白糖#2克|食醋#10毫升|蚝油#5克|生抽#5毫升|水#适量

  • 奶香彩虹发糕

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    主料〓面粉#200g|奶粉#适量▲辅料〓酵母#2g|南瓜泥#适量|紫薯泥#适量|水#100g|蔓越莓#适量|葡萄干#适量

  • 菠菜千层饼

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    主料〓面粉#200g|菠菜汁#120g|油酥#28g▲辅料〓白糖#5g|酵母粉#3g

  • 芝士米饭团

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    主料〓剩米饭#适量|芝士#适量|鸡蛋#1个▲辅料〓面粉#适量|面包糠#适量|油#适量

  • 盐水煮毛豆

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    主料〓茴香#5克|花椒#6克|桂皮#1小段|丁香#4颗|八角#1个半|香叶#1片|新鲜毛豆#260克|干辣椒#4个▲辅料〓白砂糖#少许|盐#适量|高度白酒#1瓶盖|食用油#几滴

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