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西餐

  • 平分秋色蒸饺

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    主料〓面粉#500克|肉馅#适量|芹菜#适量|火腿肠#适量▲辅料〓开水#200克|冷水#60克|盐#适量

  • 西湖牛肉羹

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    主料〓牛柳#适量|鸡蛋#适量|冬菇#适量|香菜#适量▲辅料〓盐#适量|白胡椒粉#适量|水淀粉#适量|鸡粉#适量

  • 马蹄薏米甜汤

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    主料〓马蹄#6个|薏米#50克▲辅料〓水#适量|冰糖#适量

  • 油炸平菇

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    主料〓平菇#一把▲辅料〓食用油#200ml|鸡蛋#2枚|面粉#适量|椒盐#适量

  • 南瓜奶油浓汤

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    主料〓南瓜#1000g|番薯#700g|芋头#500g▲辅料〓椰奶#300ml|淡奶油#50ml|炼奶#30g|黄冰糖#30g|黄咖喱粉#5g|盐#少许(或鱼露)

  • 糖渍金桔

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    主料〓金桔#200克▲辅料〓冰糖#适量|水#适量

  • 炸薯条

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    主料〓薯条#适量▲辅料〓玉米油#适量|番茄酱#适量

  • 砂锅牛肉泡饼

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    主料〓羊骨头#1500g|牛肉#1000g|烧饼#1个▲辅料〓裙带菜#适量|粉丝#适量|盐#3g|胡椒粉#2g

  • 牛肉炖柿子

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    主料〓牛肉#500g|柿子#4个▲辅料〓油#适量|花椒粒#适量|八角#1个|香叶#1片|蒜#适量|姜#适量|生抽#适量|白糖#适量

  • 芝士焗饭

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    主料〓大米#150g|奶酪#1袋|黄油#10ml|虾仁#5个▲辅料〓元葱#适量|豌豆粒#1把|玉米粒#1把|胡萝卜粒#1把|盐#少许|黑胡椒#少许

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