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粤菜

  • 菠菜拌花生

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    主料〓菠菜#适量▲辅料〓花生#适量▲配料〓生抽#适量|香油#适量|醋#适量|白糖#适量|蒜#适量|鸡精#适量

  • 牛奶草莓西米露

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    主料〓草莓#200克|西米#100克|牛奶#500克▲辅料〓清水#适量▲配料〓蜂蜜#1勺

  • 鱼鳞冻

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    主料〓鱼鳞#250g|清水#500ml|盐#适量|花椒#适量|黄酒#适量|姜#适量▲辅料〓蒜瓣#适量|鲜酱油#少许|香油#少许|葱#适量

  • 黑米燕麦黑黄豆浆

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    主料〓黑米#25克|生燕麦片#25克|黑豆#30克|黄豆#30克▲辅料〓水#1500毫升

  • 苹果银耳甜汤

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    主料〓银耳#20克|苹果#250克▲辅料〓红糖#80克|枸杞#3克

  • 法式芥辣焗贻贝

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    主料〓贻贝#500g▲辅料〓芥末籽酱#三勺|芥辣#一管|炼乳#两勺|芝麻#100g|迷迭香#少许

  • 牛奶巧克力

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    主料〓黑巧克力#适量▲辅料〓奶粉#适量

  • 闪电泡芙

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    泡芙原料〓黄油#100克|细砂糖#6克|盐#3克|低粉#150克|鸡蛋#4个|水#250克▲香草奶油酱〓牛奶#200克|细砂糖#50克|蛋黄#2个|低粉#10克|玉米淀粉#10克|香草精#数滴|淡奶油#100ml▲表面装饰〓香草奶油酱#适量|巧克力树叶#适量

  • 蓝莓山药

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    主料〓铁棍山药#400克|牛奶#150克|盐#1克▲辅料〓蓝莓酱#40克|牛奶#15克

  • 唯美凤梨酥

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    面皮〓低筋面粉#120g|杏仁粉#20g|奶粉#20g|黄油#90g|糖粉#30g|盐#1g|鸡蛋#1个▲馅料〓凤梨#850g,去皮|糖#40g|玉米糖浆#40g(水怡)|黄油#10g▲装饰〓盐渍樱花#16朵

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