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夏季食谱

  • 酸辣豆腐汤

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    主料〓嫩豆腐#一盒|紫菜#20克|鸡蛋#一个|枸杞#20克▲辅料〓酸辣汤料#一包

  • 酸脆爽的开胃菜

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    主料〓酸菜#250克|干辣椒#6个|蒜#2瓣▲辅料〓油#20克|烧烤粉#5克

  • 枸杞小米山药糊

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    主料〓小米#50克|铁棍山药#150克|枸杞#15克▲辅料〓水#1500毫升

  • 番茄木耳炒鸡蛋

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    主料〓番茄#2个|木耳#适量|鸡蛋#2个▲辅料〓油#适量|盐#适量|葱#适量

  • 玉米排骨汤

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    主料〓排骨#1000克|玉米#3根|胡萝卜#1个|水#适量▲辅料〓八角#3个|花椒#适量|辣椒#1个|香叶#1片|白芷#适量|小茴香#适量|红曲米#适量|盐#适量|葱#1颗|姜#1块

  • 香草夏巴塔

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    主料〓发泡酵头#129克|高筋粉#76克|盐#2克|干酵母#1克|牛奶#20克▲辅料〓橄榄油#12毫升|白砂糖#6毫升|苹果醋#3毫升|罗勒#5毫升|牛至#5毫升|龙蒿#5毫升|盐#适量|黑胡椒粉#适量|洋葱#190毫升

  • 自制香橙果酱

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    主料〓香橙#2个|柠檬#1个▲辅料〓白糖#750克|开水#1500克

  • 鲫鱼豆腐汤

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    主料〓鲫鱼#1条|豆腐#1块▲辅料〓姜#6片|葱#2段▲配料〓花生油#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|料酒#适量|鸡精#适量

  • 糯米藕

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    主料〓藕#1大节|糯米#适量▲辅料〓蜂蜜#适量|红糖#适量|水#适量

  • 陈皮红豆沙

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    主料〓红豆#150克▲辅料〓冰糖#40克|陈皮#3克|淀粉#适量(湿淀粉)

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