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夏季食谱

  • 凉拌酸辣凤爪

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    主料〓鸡爪#500克|姜#若干|蒜#适量▲辅料〓老干妈辣椒酱#适量|蚝油#适量|海鲜酱#适量|醋#适量|生抽#适量|糖#适量|胡椒粉#适量

  • 黄油爆波斯顿龙虾

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    主料〓波斯顿龙虾#1只【650克左右】|吉士粉#50克|黄油#40克|鸡汤#100克|洋葱#20克|香芹#20克|葱#少许|姜#适量▲辅料〓盐#5克|胡椒粉#1克

  • 紫苏梅

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    主料〓青梅#5000克▲辅料〓白糖#3000克|冰糖#1000克|紫苏#适量|盐#500克

  • 吮指原味鸡

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    主料〓鸡翅根#适量▲辅料〓面包糠#适量|鸡蛋#适量|淀粉#适量▲配料〓奥尔良烤肉粉#适量|黑胡椒#适量

  • 香酥炸猪排

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    主料〓猪里脊#300克|奥尔良烤料#适量|鸡蛋#1个|生粉#适量|面包糠#适量▲辅料〓玉米油#适量

  • 香辣孜然肉片

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    主料〓猪肉#约250克|孜然粉#1勺|孜然粒#1勺|辣椒粉#2勺▲辅料〓盐#适量

  • 剁椒粉丝金针菇

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    主料〓金针菇#1把|粉丝#1把▲辅料〓剁椒#2汤匙(30ml)|蒸鱼豉油#2汤匙(30ml)|水#2汤匙(30ml)

  • 自制蜜豆

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    主料〓红豆#200g|白糖#100g▲辅料〓水#适量

  • 紫薯奶昔

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    主料〓紫薯#300g|牛奶#250ml|水#500ml▲辅料〓炼奶#适量

  • 韭菜花研制

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    主料〓韭菜花#1000克|黄瓜#500克|姜#200▲辅料〓食用盐#100克

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