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夏季食谱

  • 自制秋梨膏

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    主料〓秋梨#5个|罗汉果#1个|白萝卜#1小截▲辅料〓老姜#适量▲配料〓冰糖#适量|蜂蜜#适量

  • 奶香紫薯蔓越莓排包

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    面团〓高筋面粉#250克|蛋液#28克|水#128克|糖#32克|盐#3克|酵母#3克|黄油#25克▲内馅〓奶香紫薯馅#180克|蔓越莓果干#30克▲表面装饰〓高粉#少许

  • 意式浓缩咖啡

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    主料〓现磨咖啡粉#10克|黄砂糖#5克▲辅料〓纯净水#适量

  • 柠香薄荷三文鱼

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    主料〓三文鱼#350克▲辅料〓柠檬#1个|薄荷#适量

  • 糖醋猪脚姜

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    主料〓猪脚#4.5斤|生姜#600克|鸡蛋#12个▲辅料〓添丁醋#2瓶|红糖#80克

  • 香橙烤鸭胸

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    主料〓鸭胸#1块▲辅料〓橙子#1个|柠檬#1个▲配料〓酱油#2汤匙|蚝油#1汤匙|海鲜酱#1汤匙|料酒#1汤匙|白糖#3汤匙|蒜茸#1茶匙|红腐乳#(南乳)1小方块|蜂蜜#适量|姜末#适量|盐#适量|五香粉#适量

  • 蜜汁烤鸡翅

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    主料〓鸡翅#600g▲辅料〓烧烤料#适量|葱丝#适量|蚝油#适量|酱油#适量|白胡椒粉#适量|盐#适量|白糖#适量|姜粉#适量|黄酒#适量|蜂蜜#适量|黑胡椒粉#适量|大蒜#适量

  • 薯片鸡翅

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    主料〓鸡翅#6 个|鸡蛋#2 个|薯片#1 包▲辅料〓生抽#少许|料酒#少许|盐#少许|姜片#少许

  • 山药海带排骨汤

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    主料〓排骨#200克|山药#1根|海带结#120克▲辅料〓精盐#适量|鸡精#适量

  • 红枣炖乌鸡

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    主料〓乌鸡#半只▲辅料〓红枣#2把|生姜#一块|盐#适量

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