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夏季食谱

  • 红油海带丝

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    主料〓干海带丝#适量▲辅料〓熟芝麻#适量▲配料〓精盐#适量|生抽#适量|辣椒红油#适量

  • 鱼头豆腐香菇汤

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    主料〓鱼头#适量▲辅料〓香菇#适量|豆腐#适量▲配料〓葱#适量|姜#适量|蒜#适量

  • 韭菜花酱

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    主料〓韭菜花#适量▲辅料〓生姜#适量▲配料〓精盐#适量

  • 黄芪虫草花鸡架汤

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    主料〓鸡骨架#300g▲辅料〓黄芪#60|虫草花#50|红枣#3个|姜#3片▲配料〓盐#适量

  • 榨菜片冬笋炒毛豆

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    主料〓毛豆#280克|冬笋#1颗|榨菜片#85克▲辅料〓盐#适量|鸡精#适量

  • 白菜炖豆腐

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    主料〓白菜#600克|豆腐#250克▲辅料〓食用油#适量|盐#少许|葱#少许|姜#少许|十三香#适量|花椒#数粒|八角#1粒|香菜#少许

  • 韩国泡菜

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    主料〓圆白菜#750克|胡萝卜#25克|青椒#50克▲辅料〓苹果#100克|洋葱#20克|韭菜#30克|大蒜#40克|面粉#35克|姜末#25克▲配料〓细辣椒粉#30克|粗辣椒粉#5克|盐#5克|糖#30克|味精#5克|白醋#30克|鱼露#20克

  • 自制栗子泥

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    主料〓去皮板栗#170克▲辅料〓红糖#25克|色拉油#1勺|凉开水#80克

  • 咖啡一口酥

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    主料〓黄油#160g|糖粉#100g|盐#2g|蛋液#60g|蛋黄#1个|奶粉#30g|低筋面粉#300g▲辅料〓咖啡馅#250g|蛋黄#1个(表面装饰)|黑芝麻#适量(表面装饰)

  • 鱼片肉末汤

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    主料〓鱼肉#适量|猪肉#适量▲辅料〓盐#适量|油#适量|香葱#适量|胡椒粉#适量|鸡精#适量

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