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夏季食谱

  • 山药花生炖猪蹄

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    主料〓猪蹄#一只|山药#400克|花生#一把▲辅料〓生姜#适量|盐#适量

  • 韩式蘑菇辣汤

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    主料〓香菇#3朵|秀珍菇#100克|金针菇#100克|豆腐#100克|牛肉#100克▲辅料〓海带#适量|小鱼干#6个▲配料〓酱油#20毫升|香油#10毫升|白糖#2克|蒜末#30克|胡椒粉#2克|辣椒粉#5克|大喜大牛肉粉#5克|韩式辣椒酱#15克|料酒#10毫升|姜粉#1·5克|葱段#适量

  • 原汁冬瓜羹

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    主料〓冬瓜汁#适量|冬瓜片#适量▲辅料〓干葡萄#适量|干构杞#适量|红薯淀粉#适量|白糖#适量

  • 红油抄手

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    主料〓馄饨皮#适量|香菇#5朵|青葱#5根|前腿肉糜#500克|鸡蛋#1个|味精#1茶匙|蚝油#1茶匙|盐#少许|白胡椒粉#1克|鸡粉#1茶匙▲辅料〓红油辣子#1匙|细芹碎#少许|味精#少许|生抽#半茶匙|老陈醋#半茶匙

  • 自制葡萄酒

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    主料〓葡萄#10斤▲辅料〓白糖#一斤

  • 香蕉红薯糯米饼

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    主料〓红薯#100G|糯米粉#3勺|香蕉#一根▲辅料〓白糖#15G|芝麻#适量|油#适量

  • 咸蛋黄焗南瓜

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    主料〓南瓜#300克|油#10克|黑芝麻#5克▲辅料〓咸鸭蛋黄#5个|料酒#3克|盐#1小勺

  • 木瓜银耳炖排骨

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    主料〓木瓜#1个|排骨#500g|宽窄雪银耳#20g|杏仁#30g|蜜枣#两粒|水#1000g▲辅料〓盐#1/2 匙

  • 党参黄芪煲鸡汤

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    主料〓鸡#半只|瘦肉#100克▲辅料〓党参#15克|黄芪#5克|淮山#40克|枸杞#少许|红枣#6粒|盐#适量

  • 杂菜牛肉汤

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    主料〓牛肉#一斤|椰菜#一小个|番茄#六个|土豆#两个|红萝卜#一个|洋葱#一个|红辣椒#两个

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