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冰品

  • 猪肉松

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    主料〓猪瘦肉#1000g▲辅料〓煮肉料#适量▲配料〓特级酱油#适量|盐#5g|糖#20g

  • 凉拌鱼腥草

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    主料〓辣椒酱#2匙|盐#5克|醋#50克▲辅料〓白糖#20克|鸡精#2克

  • 德国汤

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    主料〓卷心菜#1棵|土豆#1个|胡萝卜#1个|鲜香菇#4个|脆皮肠#8个▲辅料〓盐#2茶匙|味精#1/3茶匙|黑胡椒碎粒#1/2茶匙|水#1200ml

  • 墨鱼莲藕汤

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    主料〓墨鱼干#2个|莲藕#2节▲辅料〓姜#适量|细盐#适量|胡椒粉#适量|青蒜#适量

  • 怀旧土豆沙拉

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    主料〓土豆#300g|火腿#200g|洋葱#3/1个|黄瓜#2/1个▲辅料〓丘比沙拉酱#适量

  • 浓缩柠檬糖水

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    主料〓白糖#500克|纯净水#250克▲辅料〓柠檬片#2--3片

  • 香草烤三文鱼

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    主料〓三文鱼#300克▲辅料〓番茄#1个|盐#少许|黑胡椒粉#少许|罗勒#1/2小勺|橄榄油#2大勺|红葡萄酒#2小勺▲配料〓干燥俄勒冈#1/2小勺|蒜末#1小勺|面包糠#4大勺|香菜末#3大勺|盐#1/2小勺|胡椒粉#1/4小勺|柠檬汁#1大勺|橄榄油#3大勺

  • 酿番茄

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    主料〓番茄#3个|大米#100克|胡椒粉#少许|生抽#少许▲辅料〓牛肉#150克|盐#少许|大蒜#2瓣

  • 披萨佛卡夏

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    主料〓发泡酵头#113克|高筋粉#68克|盐#2.5克|干酵母#1克|橄榄油#17克|温水#34克▲辅料〓香料橄榄油#15毫升|番茄干#适量|核桃碎#15克|洋葱#1/4个|青椒#1/4个|熟鸡胸肉#50克|帕玛森奶酪#20克|切达奶酪#20克|马苏里拉奶酪碎#50克

  • 焦糖法罗夫雪顶面包

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    主料〓高筋粉#100克|酸奶#40克|鸡蛋#25克|玉米油#12克|焦糖法罗夫棉花糖#12克|酵母#1克|盐#1克▲辅料〓焦糖法罗夫棉花糖#适量(装饰)|花生碎#适量(装饰)

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