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快餐

  • 自制阿胶糕

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    主料〓阿胶#250克▲辅料〓黄酒#500克|核桃#250克|红枣#250克|黑芝麻#400克|桂圆肉#100克|枸杞#100克|冰糖#300克|酸枣仁#50克

  • 云卷肉皮

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    主料〓猪皮#400g▲辅料〓盐#二勺|调味酱#适量|料酒#一勺

  • 自制小Q肠

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    主料〓腿肉#适量|肠衣#适量▲辅料〓玉米#一根|味极鲜#适量|盐#适量|鸡精#适量|生姜#适量|蒜#适量|酒酿#适量

  • 江米年糕

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    主料〓江米面#1500g▲辅料〓红枣#1000g|水#750g

  • 巧剥栗子皮

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    主料〓栗子#适量

  • 春卷

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    主料〓面粉#150克|凉水#95克左右|绿豆芽#一盘|韭菜#一把|胡萝卜#一根▲辅料〓油#适量|盐#少许|十三香#3克左右

  • 烤黄金猪排

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    主料〓猪排#6块|面包糠#适量|鸡蛋#1个|淀粉#适量▲辅料〓蚝油#20克|五香粉#5克

  • 油煎馄饨

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    主料〓馄饨皮#250克|猪肉#500克(新鲜)|莲藕#1小段▲辅料〓生抽#2勺|盐#适量|料酒#适量|糖#少许|水#适量

  • 锅贴

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    主料〓肉皮#适量|荠菜#适量▲辅料〓花雕酒#适量|清水#适量|姜#适量|老抽#适量|油#适量

  • 鲜奶麻薯

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    主料〓牛奶#240克|糯米粉#140克|玉米淀粉#40克|糖#50克|盐#1克▲辅料〓可可粉#适量|抹茶粉#适量|黄豆粉#适量

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