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快餐

  • 树莓棉花糖

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    主料〓树莓果溶#100克|转化糖#110克|鱼胶#15克|糖#150克|柠檬汁#5克▲辅料〓糖粉#适量

  • 杏干

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    主料〓杏#1000g▲辅料〓盐#适量

  • 糯米红枣

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    主料〓红枣#20个|糯米粉#适量▲辅料〓水#适量

  • 黑芝麻沙琪玛

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    主料〓面粉#300克|鸡蛋#4个|麦芽糖#150克|白糖#150克|酵母粉#3克▲辅料〓泡打粉#3克|水#30克|黑芝麻#20克|油#1500ML|玉米淀粉#适量

  • 笑脸土豆饼

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    主料〓土豆#100克|玉米淀粉#100克▲辅料〓芥花油#适量|食盐#2克|清水#少许|面粉#少许|番茄沙司#1小碟

  • 咸蛋黄鲜肉月饼

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    主料〓猪肉泥#200g|咸蛋黄#10个▲辅料〓料油#10g|盐少许#适量|浓汤宝#半小盒|老抽#6g|蚝油#3g|砂糖#6g|白胡椒粉#少许|葱姜水#适量|鸡粉#少许|葱花#适量▲水油皮〓中粉#130克|猪油#45克|砂糖#15克|水#55克▲油酥〓低粉#120克|猪油#60克

  • 泡菜

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    主料〓洋白菜#一颗▲辅料〓韭菜#蒜泥|葱段#姜泥▲配料〓鱼露#盐|白糖#辣椒粉|泡菜盐#适量

  • 芝麻花生糖

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    主料〓花生#300克|糖#200克▲辅料〓白芝麻#100克

  • 麻花

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    主料〓面粉#适量|鸡蛋#适量|糖#适量|油#适量▲辅料〓油#适量

  • 抹茶花生牛轧糖

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    主料〓棉花糖#180g|黄油#30g|奶粉#75g|花生#180g▲辅料〓盐#1g|抹茶粉#5g

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