老吴美食

菜谱

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快餐

  • 年糕

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    主料〓糯米粉#两碗▲辅料〓红豆#一碗|红枣#三颗|葡萄干#一把

  • 流油金黄咸鸭蛋

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    主料〓鸭蛋#5个▲辅料〓八角#适量|花椒#适量▲配料〓盐#适量|二锅头#适量

  • 芋头糕

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    主料〓粘米粉#500g▲辅料〓芋头#500g

  • 红豆糯米丸

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    主料〓红豆馅#适量▲辅料〓糯米#适量

  • 烤香蕉片

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    主料〓香蕉#1根▲辅料〓烘焙油布#1张

  • 紫薯山药蛋黄泥

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    主料〓山药#100g|蛋黄#一个|紫薯#一个▲辅料〓水#适量

  • 猪肉松

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    主料〓猪肉#500克|葱#一节|花椒#6粒左右|香叶#1片|生抽#一勺▲辅料〓芝麻#适量|姜#3片|八角#2粒|盐#半勺|糖#1勺

  • 洋葱圈

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    主料〓洋葱#120g|鸡蛋液#50g▲辅料〓盐#0.5g|黑胡椒粉#0.5g|面包糠#30g|玉米淀粉#25g|油#适量

  • 水果沙拉

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    主料〓紫甘蓝#2片叶|生菜#3张▲辅料〓皇帝蕉#1个|圣女果#4个|草莓#1个|沙拉酱#1勺

  • 五香鹌鹑蛋

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    主料〓鹌鹑蛋#500克|姜片#适量|干辣椒#适量|茶叶#适量|八角#适量|花椒#适量|丁香#适量|桂皮#适量|香叶#适量▲辅料〓生抽#适量|老抽#适量|盐#适量|鸡精#适量|糖#适量

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