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主料〓细切面#适量▲辅料〓绿豆芽#适量|生抽#适量|糖#适量|盐#适量|韭菜#适量|醋#适量|辣椒油#适量|花椒油#适量
主料〓猪肉#200克|抄皮#200克|鸡蛋#一个|葱#适量|姜#一小块▲辅料〓盐#适量|花椒面#少许|胡椒粉#少许|鸡精#少许|骨汤#小半碗|植物油#适量|地瓜淀粉#适量（一调羹）|味精#少许
主料〓猪网油#2张|干米粉#130克|叉烧肉#适量|鸡蛋#2个|面粉#适量|面包糠#适量▲辅料〓红油#20克|卤水#50克
主料〓小粒玉米粒#50克|黄油#10克▲辅料〓白砂糖#15克
主料〓糯米粉#适量|黄豆粉#少许|玉米油#少许▲辅料〓红糖#两匙|清水#半碗
主料〓全蛋液#170g|细砂糖#95g|黄油#140g|蛋黄液#30g|盐#2g|低粉#130g▲辅料〓黑芝麻#少许
主料〓饺子皮#适量|豆芽菜#适量▲辅料〓鸡蛋液#20g|油#少许
主料〓脱皮干豌豆#200克▲辅料〓白糖#20克
主料〓新鲜鸭蛋#数枚▲辅料〓茶叶#30克|大料#5个|香叶#5片|三奈#5个|小茴香#一小把|砂仁#5个|草果#5个|桂皮#一小块|丁香#一小撮|百扣#5个|姜#1块|食用碱#10克|高度白酒#200克▲配料〓盐#适量
主料〓扇贝丁#150克▲辅料〓葱#3克|花生油#500克|料酒#10克|食盐#2克|白胡椒粉#0.5克|烧烤料#0.5克（炸完撒上边的，我忘了）|面粉#50克|蛋清#1个|水#适量|花椒叶#3克|姜#3克
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