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下午茶

  • 早餐之肠仔包

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    主料〓高筋面粉#250克|白砂糖#30克|牛奶#115克|鸡蛋#50克|酵母粉#4克|黄油#20克|盐#4克▲辅料〓番茄沙司#适量|沙拉酱#适量|小葱#3根|台式烤肠#6根

  • 樱桃果酒

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    主料〓大樱桃#500克|冰糖#300克▲辅料〓白酒#(清香型)750毫升

  • 奶酪软曲奇

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    主料〓奶油奶酪#100g|红曲粉#5g|蛋黄#35g|蛋清#70g|高筋面粉#30g|玉米淀粉#30g▲辅料〓细砂糖#35g|白巧克力#15g|黄油#5g|橙味酒#5g

  • 南瓜绣球蜜豆包

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    主料〓面粉#500克▲辅料〓南瓜#1块|牛奶#180克|蜜豆#280克|糖#3克|酵母#6克

  • 凉玉米汁

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    主料〓甜玉米#3个|鲜奶油#200ml|牛奶#100ml▲辅料〓盐#3克|水#600ml

  • 酥香可口怪味豆

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    主料〓干蚕豆#750g▲辅料〓糖#200g|辣椒粉#2匙|盐#2小匙|油#适量

  • 香葱面包

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    主料〓面包粉#300g|水#130g|炼乳#20g|鸡蛋#1个|细砂糖#38g|盐#3g|黄油#25g|耐高糖酵母#4.5g▲辅料〓香葱馅#适量|葱花#10g

  • 浓情巧克力布朗尼

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    主料〓无盐奶油#150g|细砂糖#100g|黑巧克力#150g|鸡蛋#3个|低筋面粉#150g▲辅料〓可可粉#20g|泡打粉#1/2t|小苏打粉#1/4t|碎核桃仁#50g

  • 核桃芝麻糖

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    主料〓熟芝麻#适量|琥珀核桃仁#适量▲辅料〓冰糖#适量|麦芽糖#适量

  • 酥脆白薯条

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    主料〓白薯#800克|裹炸粉#80克▲辅料〓花生油#适量|盐#5克|五香粉#1克

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