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下午茶

  • 冷藏发酵松饼

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    主料〓鸡蛋#2个|牛奶#220g|蜂蜜#65g|低粉#200g|酵母#1g▲辅料〓黄油#20g

  • 自制烤山芋片

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    主料〓芋头#500g|糖#4勺|油#4勺▲辅料〓酸奶#1杯|玉米#100g|山竹#2个

  • 绿豆馅面包

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    主料〓面粉#400克|鸡蛋#1个|绿豆馅#300克▲辅料〓酵母#4克|黄油#30克|白糖#20克

  • 自制姜糖片

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    主料〓生姜#500克|白糖#400克▲辅料〓糖粉#适量

  • 牛角汉堡

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    主料〓高筋面粉#170g|低筋面粉#30g▲辅料〓牛奶#80g|干酵母#2g|白糖#25g|蛋液#17g|黄油#13g|盐#1g|蛋液(表面)#适量|芝麻#少许|沙拉酱#适量|方火腿肠片#适量|番茄片#适量|生菜#适量

  • 天然酵种可可蛋糕

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    主料〓天然酵种#60克|牛奶#60克|中筋粉#60克|糖#22克|玉米油#12克|可可粉#7克|鸡蛋#半个▲辅料〓盐#1/8小勺|速溶咖啡粉#1/2小时|泡打粉#1/4小勺|小苏打#1/8小勺

  • 蔓越莓饼干

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    主料〓低筋面粉#200克▲辅料〓蔓越梅干#35克|黄油#75克|糖粉#50克|鸡蛋#一个

  • 巧克力奶茶

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    主料〓红茶#2包▲辅料〓淡奶油#30--50毫升|巧克力酱#适量▲配料〓白糖#20克

  • 小糍粑

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    主料〓糍粑#适量▲辅料〓油#适量|红糖#适量|黄豆粉#适量

  • 豆沙蛋糕卷

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    主料〓鸡蛋#5颗|纯牛奶#50克|红豆沙#100克|低筋面粉#65克▲辅料〓玉米油#50克|细砂糖#40克|柠檬汁#5滴

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