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  • 海鲜焗饭

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    主料〓香米#150克|虾#50克|青豆仁#10g|蛤蜊#50克|冬笋#适量|玉米粒#适量|青豆#适量▲辅料〓黄油#1小块|马苏里拉芝士#40克|芝士片#3片|洋葱#半个|蟹肉棒#3根|口蘑#4个|胡椒粉#适量|大蒜#5瓣|盐#适量

  • 紫薯银耳露

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    主料〓紫薯#1个|干银耳#1块▲辅料〓冰糖#适量

  • 沙拉虾球

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    主料〓凤尾虾仁#适量|沙拉酱#适量|白糖#适量|白醋#适量|橄榄油#适量|盐#适量|料酒#适量|生粉#适量▲辅料〓小西红柿#适量|青豆#适量|玉米粒#适量|葱#适量

  • 黄瓜猕猴桃汁

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    主料〓黄瓜#1根|维生素菊粉#10克▲辅料〓猕猴桃#1个

  • 红豆沙玫瑰广式月饼

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    主料〓新良月饼粉#315克|转化糖浆#225克|玉米油#60克|枧水#6克▲辅料〓红豆沙玫瑰馅#1400克|蛋液#少许(表面刷)

  • 巧克力太妃糖

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    主料〓淡奶油#190g|砂糖#95g|黑巧克力#38g|麦芽糖#30g▲辅料〓可可粉#5g

  • 豆干金针菇菜卷

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    主料〓豆干#200g|金针菇#200g|蒜薹#100g|火腿#200g▲辅料〓蒜蓉酱#适量|橄榄油#适量

  • 转化糖浆

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    主料〓白糖#400克▲辅料〓新鲜柠檬汁#50ML|清水#200ML

  • 蜜汁猪肉脯

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    主料〓猪里脊肉#700克▲辅料〓料酒#10ML|盐#3克|红烧酱油#15ML|叉烧酱#35ML|砂糖#10克|红曲粉#5克|红薯淀粉#10克|蜂蜜水#适量|白芝麻#适量

  • 虎皮凤爪

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    主料〓鸡脚#400克|水淀粉#半碗|生抽#一勺|料酒#一勺|蜂蜜#5克▲辅料〓盐#一勺|糖#两勺|老抽#一勺|姜#一片

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