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抹茶开心果饼干

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“这款饼干抹茶味中带着微咸的开心果，味道好的不要不要的，酥松可口，口感层次很棒，简直让人吃了停不下来，当作下午茶点心或周末追剧小零食！”

食材明细

主料
辅料

抹茶开心果饼干-制作解析

  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：1
    1
    准备好需要的食材。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：2
    2
    用刀把开心果切碎。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：3
    3
    黄油软化后加糖粉，用刮刀按压拌匀。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：4
    4
    加入打散的鸡蛋液。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：5
    5
    用电动打蛋器搅拌均匀。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：6
    6
    加入切碎的开心果，用刮刀拌匀。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：7
    7
    筛入低筋面粉、抹茶粉和全脂奶粉。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：8
    8
    用刮刀拌拌，接着用手揉捏成团。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：9
    9
    饼干面团放保鲜膜上按压成长条状，接着放入饼干模具中整形。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：10
    10
    入冰箱冷藏约1小时，取出切成0.6厘米厚的片状。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：11
    11
    依次摆入不粘烤盘上，中间留有间隙。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：12
    12
    入预热的ACA北美电器MS32G烤箱中，上下火175度约13分钟。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 抹茶开心果饼干的做法步骤：15
    15
    成品图。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙

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