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牧羊人派

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“牧羊人派最初是为了收拾厨房的边角料而做，没想到却很好吃，受到了大家的喜爱。
这是一款土豆泥和蔬菜、肉类完美的融合，不含面粉但是却饱腹感超强，经常被当主食食用。”

食材明细

主料
辅料

牧羊人派-制作解析

  • 牧羊人派的做法步骤：1
    1
    食材准备。
  • 牧羊人派的做法步骤：2
    2
    番茄去皮，和洋葱、胡萝卜都切小丁。
  • 牧羊人派的做法步骤：3
    3
    牛肉切小块后放入料理机中绞碎。
  • 牧羊人派的做法步骤：4
    4
    土豆去皮后切块，放入蒸锅中蒸熟。
  • 牧羊人派的做法步骤：5
    5
    平底锅烧热，放适量橄榄油后下牛肉煸炒熟后盛出。
  • 牧羊人派的做法步骤：6
    6
    再次烧油，下洋葱炒出香味。
  • 牧羊人派的做法步骤：7
    7
    放胡萝卜碎继续炒，炒到变软。
  • 牧羊人派的做法步骤：8
    8
    然后放入牛肉和番茄一起炒，将适量盐和现磨黑胡椒调入，焖煮一会，最后收汁。
  • 牧羊人派的做法步骤：9
    9
    蒸好的土豆放入料理机中，加入牛奶和适量盐，搅拌成土豆泥。
  • 牧羊人派的做法步骤：10
    10
    将炒好的蔬菜和肉铺在烤盘里。
  • 牧羊人派的做法步骤：11
    11
    表面挤上土豆泥，撒少量现磨黑胡椒，用叉子划出纹路。
  • 牧羊人派的做法步骤：12
    12
    放入预热好的nuwave纽维福空气炸锅，190度，烤20分钟左右。
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使用的厨具：空气炸锅、料理机、蒸锅、平底锅
所属分类： 烘焙 下午茶

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