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素炒三丝
老吴美食
“
”
食材明细
主料
胡萝卜
200克
黑木耳
20克
竹笋
100克
辅料
嫩姜
50克
蒜蓉
适量
酱油
适量
生粉
适量
油
少许
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒三丝-制作解析
1
备食材:黑木耳提前泡发,胡萝卜,竹笋,嫩姜三种食材都分别切丝备用。备蒜蓉。
2
热锅放油,把蒜蓉和黑木耳先下锅炒香。
3
之后再把胡萝卜丝,姜丝,竹笋丝一起都放下锅炒。
4
炒软后放少许开水再翻炒下下。
5
调少许酱油翻炒均匀。
6
调少许生粉水。
7
起锅前调少许生粉水翻炒均匀就完成了。
8
成品,色泽鲜艳口感脆脆的。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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