老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

麻婆豆腐

老吴美食
“超级经典的川菜，就连冯导（冯小刚）也赞不绝口，连吃三碗米饭！又麻又辣又下饭，而且食材常见、制作简单，学做拿手菜的首选”

食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐-制作解析

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    原料：豆腐、肉馅、藤椒、蒜末、郫县豆瓣酱、淀粉、盐
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切成小块
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    锅中放入适量的油，加入藤椒煸香
  • 麻婆豆腐的做法步骤：4
    4
    加入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加入肉末、加盐翻炒均匀
  • 麻婆豆腐的做法步骤：5
    5
    加水煮开，放入豆腐
  • 麻婆豆腐的做法步骤：6
    6
    豆腐入味后，加入淀粉勾芡
  • 麻婆豆腐的做法步骤：7
    7
    收汁、盛入盘中即可享用
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹