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腊肉粽子回锅

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“明天就是端午节了，大家打算怎么吃粽子呢？是蒸熟么？NOnono，今天给大家准备了粽子的另一种新鲜吃法——腊肉粽子回锅，回锅家族真是日益壮大啊哈哈哈。炸粽子时要注意火候，一个个下锅，炸至金黄捞出，又软又糯又有嚼劲。同时还有四川的烟熏腊肉，炒好了更是满屋飘香。”

食材明细

主料
辅料

腊肉粽子回锅-制作解析

  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：1
    1
    将所有食材切好备用。
  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：2
    2
    锅中加入适量菜籽油，七成油温时（约200度）下入粽子。
  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：3
    3
    炸至金黄捞出。
  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：4
    4
    锅中留适量油，下入蒜片、干辣椒。
  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：5
    5
    再下入烟熏腊肉。
  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：6
    6
    锅中加入二荆条、红椒，再加入粽子进行翻炒，最后微微加点盐即可出锅。
  • 腊肉粽子回锅的做法步骤：7
    7
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜

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