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青椒土豆丝

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“家常菜”

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青椒土豆丝-制作解析

  • 青椒土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆（洋芋）切成丝，用清水洗好，泡在水中备用。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：2
    2
    青椒切成丝备用。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：3
    3
    姜、蒜、小葱切成末，干辣椒切成小段备用。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：4
    4
    中火热油，将小葱、姜、蒜末和干辣椒段倒入锅中炒香。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：5
    5
    将切好的泡在水中的土豆（洋芋）丝捞出，沥一下水，再倒入锅中不停的翻炒。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：6
    6
    土豆（洋芋）丝出锅前倒入青椒丝，再放入适量的盐和鸡精，翻炒匀。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：7
    7
    出锅前大火翻炒，收下汤汁即可。
  • 青椒土豆丝的做法步骤：8
    8
    家常青椒土豆（洋芋）丝，搞定??。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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