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豆腐海蛎汤

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豆腐海蛎汤-制作解析

  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：1
    1
    海蛎子用水清洗，残留的壳和泥沙要洗干净。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：2
    2
    清洗的水沉淀备用。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：3
    3
    豆腐切块。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：4
    4
    豆腐块焯水，水里要放盐。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，爆香葱放入少许五香粉。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：6
    6
    沉淀好的海蛎子水倒进去，要慢慢倒，不要把碗底的沉淀物倒进去，汤不够用水补齐。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：7
    7
    放入一勺生抽，一小勺盐。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：8
    8
    煮开放入豆腐块。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：9
    9
    豆腐块多煮一会儿，大约十分钟左右放入海蛎子。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：10
    10
    汤稍微冒泡就关火，余热足够烫熟，海蛎子不要煮太久。
  • 豆腐海蛎汤的做法步骤：11
    11
    撒点葱叶，成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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