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土豆腊肉蘑菇鸡肉焖饭
老吴美食
“
很多年前在电视上看过印度人用大平锅做的焖饭,很是有趣有感觉。今天用电饭锅尝试一下土豆腊肉鸡肉蘑菇焖饭。
”
食材明细
主料
土豆
2个
鸡肉
200g
腊肉
50g
蘑菇
20g
大米
300g
辅料
葱
20g
花椒
5g
酱油
一勺
五香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
土豆腊肉蘑菇鸡肉焖饭-制作解析
1
土豆、鸡肉、腊肉、葱切碎备用。
2
凉锅热油葱爆香。
3
下入土豆海天酱油煸炒。
4
然后放入鸡肉腊肉蘑菇继续煸炒至半熟。
5
两碗米放入锅中洗净备用。
6
半熟的菜盛入电饭锅中与生米搅拌均匀。
7
搅拌均匀。
8
正常煮饭的水量即可,开焖。
9
带电饭锅跳闸后再焖十分钟,然后放入香葱即可。
10
把焖饭盛入圆底儿碗中,然后倒扣在碟子里。放上一枚绿叶点缀,香喷喷的焖饭开始享用吧。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饭煲、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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