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婆婆丁馅水煎饺

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“北方人爱吃饺子，其实包饺子最简单了，比你颠3~4个菜肴省事多啦！而且饭菜一锅出，没有烟熏火燎油烟呛，吃法最健康，有些菜包馅绝对比炒菜更好吃，只要你喜欢，各种滋味十足，令人回味无穷。教你水煎饺的简单做法，换着花样吃早餐，不起早也能快速端上桌，老人孩子都爱吃。”

食材明细

主料
辅料

婆婆丁馅水煎饺-制作解析

  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：1
    1
    第一天晚上将面粉加入适量的水，和成面团揉匀，放入保鲜袋，送入冰箱冷藏。喜欢的可以做汤面水煎饺，不汤面除了水煎还可以包饺子
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：2
    2
    采摘回来的婆婆丁摘洗干净，切碎撒点盐，腌制10分钟，攥掉水分备用。鸡蛋打散，搅拌均匀，炒锅加入适量多一点油，拌馅时不用另加油了，油开倒入蛋液，迅速用筷子搅拌，越碎越好，鸡蛋煎熟关火。葱去皮洗净切碎，将煎好的鸡蛋和婆婆丁碎、葱碎放入容器，加入盐、五香粉、少许耗油搅拌均匀
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：3
    3
    第二天早上取出备料，面团揉成长条，看看这面团是不是饧的很好
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：4
    4
    切成均匀的面剂子，擀成饺子皮，就可以包饺子了
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：5
    5
    所有的饺子包好备用
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：6
    6
    平底锅刷底油，下入包好的饺子，小火慢慢煎
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：7
    7
    用铲子推一下，能推动说明底边煎好，倒入少许水（大约小半碗水）盖上锅盖焖1分钟，让内馅熟
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：8
    8
    收干水分，水煎饺就做好了
  • 婆婆丁馅水煎饺的做法步骤：9
    9
    出锅装盘，可以开餐了，看着是不是特别有食欲，可好吃了，有兴趣的朋友不妨试试。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜

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