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香菇鸡肉焖饭

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“这香菇焖饭虽然简单，但是味道是真好，鸡肉鲜嫩不柴，香菇喷香爽滑，做好的汤汁浸润了米饭，直接用勺子勺起来吃，这样的一大碗我自己就能迅速干光，比春节的一大桌大鱼大肉更美味，您要是也吃腻了大鱼大肉，也来试试这个饭吧~”

食材明细

主料
辅料

香菇鸡肉焖饭-制作解析

  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材，这里是1人份的份量，鸡肉切小块。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：2
    2
    大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：3
    3
    香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：4
    4
    泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：5
    5
    泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：6
    6
    将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：7
    7
    放入ACA蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可。
  • 香菇鸡肉焖饭的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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