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韭菜鸡蛋炒面
老吴美食
“
鸡蛋的营养成分
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
”
食材明细
主料
面条
100克
韭菜
30克
鸡蛋
4个
辅料
油
1勺
盐
2匙
味精
0.2匙
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋炒面-制作解析
1
准备原材料煮好的面条、鸡蛋、韭菜备用
2
韭菜切成两厘米小粒状
3
鸡蛋打散对一点点清水搅拌均匀这样鸡蛋更嫩
4
锅中倒入油加热再倒入鸡蛋定型后翻炒均匀
5
放入煮好的面条快速翻炒
6
撒上韭菜粒
7
翻炒几下放入盐和味精
8
所有调味料炒匀入味即可出锅享用
9
鲜美可口的韭菜鸡蛋炒面装入盘中
10
搭配香蕉毛巾卷和榴莲班戟更加美味
11
水果是每餐必备的食物
12
早餐是一天最重要的一餐既要吃好又要美味可口
13
面条是主食中我们家特别喜欢的一种
14
这样的早餐就方便快捷又营养丰富
15
美好的一天从精致的早餐开始
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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