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凉拌芦笋

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“芦笋是蔬菜之王，也是吸脂刮油的最佳食物，清爽解腻。凉拌芦笋，口感脆嫩，味道清香，低脂低糖，高纤维高蛋白，低脂健康又减肥！”

食材明细

主料
辅料

凉拌芦笋-制作解析

  • 凉拌芦笋的做法步骤：1
    1
    芦笋10根，鸡蛋2个，甜椒1个，葱姜蒜适量。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：2
    2
    芦笋去掉根部。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：3
    3
    泡洗干净。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：4
    4
    切滚刀。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：5
    5
    焯水。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：6
    6
    过凉。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：7
    7
    鸡蛋煎成蛋饼。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：8
    8
    切条。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：9
    9
    准备好葱姜蒜和甜椒。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：10
    10
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：11
    11
    加甜椒，加点蚝油。加点五香粉翻炒均匀。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：12
    12
    炒好的甜椒浇在芦笋上，再加点糖，香油搅拌均匀。
  • 凉拌芦笋的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀就可以了。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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