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凉拌花甲

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凉拌花甲-制作解析

  • 凉拌花甲的做法步骤:1
    1
    将花甲泡至20分钟,放香油和盐在水里。花生浸泡20分钟,将花生包裹的皮剥掉备用。
  • 凉拌花甲的做法步骤:2
    2
    将花甲加水加盐和料酒煮至熟,壳开为熟。
  • 凉拌花甲的做法步骤:3
    3
    将葱姜蒜切成段,小米椒少量。韭菜洗净,切小段。
  • 凉拌花甲的做法步骤:4
    4
    将花甲煮熟滤水,拿大碗,放入切好的调料以及韭菜和花生,加入鸡精耗油,花椒油和香油进行搅拌。
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使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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