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新拌三脆

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食材明细

主料
辅料

新拌三脆-制作解析

  • 新拌三脆的做法步骤：1
    1
    青笋，胡萝卜切丝
  • 新拌三脆的做法步骤：2
    2
    土豆切丝放水中去掉淀粉
  • 新拌三脆的做法步骤：3
    3
    青笋丝，胡萝卜丝加盐拌下，腌10分钟后挤干水份
  • 新拌三脆的做法步骤：4
    4
    加入香醋，鸡精，生抽，香油，辣椒油拌均
  • 新拌三脆的做法步骤：5
    5
    土豆丝滤干水份后放油锅中炸成暑条
  • 新拌三脆的做法步骤：6
    6
    把暑条倒入拌好的青笋胡萝卜丝上，吃的时候署条青笋胡萝卜丝一起放嘴里，感受不一样的脆。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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