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辣炒田螺

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“冰可乐，冰啤酒，朋友，刷剧，聊天和辣炒田螺绝配！愿你们都有个快乐的五一哟”

食材明细

主料
辅料

辣炒田螺-制作解析

  • 辣炒田螺的做法步骤：1
    1
    田螺泡一天，剪尾巴，洗净，备用
  • 辣炒田螺的做法步骤：2
    2
    准备好配料
  • 辣炒田螺的做法步骤：3
    3
    香料和火锅底料，或者是豆瓣酱都可以
  • 辣炒田螺的做法步骤：4
    4
    锅内放油烧热，放入葱，姜，蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香
  • 辣炒田螺的做法步骤：5
    5
    放入火锅底料翻炒均匀，出香，加入香料翻炒均匀
  • 辣炒田螺的做法步骤：6
    6
    倒入田螺翻炒均匀大概4-5分钟
  • 辣炒田螺的做法步骤：7
    7
    加入啤酒，也可以加清水，加入生抽，老抽和蚝油，大火烧开煮6-10分钟，转小火焖40分钟让田螺充分入味
  • 辣炒田螺的做法步骤：8
    8
    大火收汁，加入青红辣椒，翻炒均匀
  • 辣炒田螺的做法步骤：9
    9
    撒上青葱，上桌啦
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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