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豆角炖菠萝凤爪

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“分享一道东北最家常的大炖菜，家里有啥就搭配啥，估计很多人没吃过这个搭配的大炖菜，这就是东北大炖菜的优势，不拘一格，随意一搭它就是美味，满满一盘子居然没够吃，喜欢炖菜的朋友不防试试，绝对令人回味！”

食材明细

主料
辅料

豆角炖菠萝凤爪-制作解析

  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：1
    1
    这豆角是自家产的绿色食材，焯水后冻在冰箱里，随时可以取出来食用，先冷水浸泡解冻，然后清洗干净，捞出控净水分。
  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：2
    2
    菠萝去皮洗净切片，淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出洗净备用。
  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：3
    3
    炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒。
  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：4
    4
    加入凤爪、少许辣椒酱翻炒均匀，然后加入适量的水。
  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：5
    5
    倒入清洗干净的菠萝片，大火烧开，小火炖至豆角熟即可；
  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：6
    6
    大火收汁，加入盐、生抽、蘑菇粉调味。
  • 豆角炖菠萝凤爪的做法步骤：7
    7
    出锅装盘，端上餐桌，OK，开餐了！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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