老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

啤酒焖小龙虾

老吴美食
夏天是吃小龙虾的季节,炎热的夏天,来上一份,配着啤酒,也算下酒的一道美食。

食材明细

主料
辅料

啤酒焖小龙虾-制作解析

  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪去小爪,头部三角区剪出挖出黑色的那一块。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:3
    3
    尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠,全部处理好后再次洗净。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:4
    4
    蒜头和姜切末,青椒切小丁,红尖椒切小圏。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:5
    5
    热锅下入花生油,炒香切好的配料。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:6
    6
    放入小龙虾翻炒均匀。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:7
    7
    加入盐调味。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:8
    8
    倒入啤酒。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:9
    9
    再加入少许生抽,蚝油,砂糖。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:10
    10
    大火煮开盖上焖15分钟左右入味,最后收干水份即可。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多