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农村灶台蒸米饭

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“因为自己比较喜欢喝米汤所以会偶尔这样子蒸米饭，味道比电饭煲蒸出来的更香！”

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农村灶台蒸米饭-制作解析

  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：1
    1
    将米进行淘洗。
  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：2
    2
    锅里烧水，烧开后，将洗好的米倒入锅中煮，水一定要多，类似煮稀饭的感觉，前期要不停的搅动防止粘锅。
  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：3
    3
    等米只有中间一点点白心心的时候可以捞出放到筛子里，过一次凉水，煮米的水叫做米汤，可以留下来喝，洗碗等。
  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：4
    4
    需要准备这样的蒸锅，筛子，多加了一张我喜欢的米汤。
  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：5
    5
    准备蒸锅，锅里放入适量的水，烧开，冒烟，将刚才煮好的米均匀的倒入蒸锅内。
  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：6
    6
    用筷子戳几个洞，然后表面在均匀盖上。
  • 农村灶台蒸米饭的做法步骤：7
    7
    大火15到20分钟左右米饭就蒸好可以出锅啦，期间不能接锅盖。
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使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭

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