老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

醇香牛肉骨汤

老吴美食
“家传醇香牛肉骨汤，色香味俱全。制作工艺手法源自家传。原汁原味制作。香味醇正，老少皆宜。食品不是药品，倡导健康饮食！如果可以。来贵阳开芯苞谷品尝原汁原味牛肉骨汤，感受醇香的品质传承。因为传承有特色，所以味道很独特！”

食材明细

主料
辅料

醇香牛肉骨汤-制作解析

  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：1
    1
    选用新鲜的牛龙骨.牛胸叉骨.牛筒子骨，清泡两小时，清洗掉血末备用。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：2
    2
    牛筒子骨必须敲断露出骨髓。牛龙骨分段，凡是有骨胶的位置必须露出。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：3
    3
    骨头分两次放入，先放入牛筒子骨和牛胸叉骨，在放入加好砂仁.草果生姜.花椒粒的配料盒，最后放入牛龙骨。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：4
    4
    加入山泉水
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：5
    5
    一次加足100升
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：6
    6
    大火烧开转小火12个小时，把骨髓.骨油.骨胶熬出入汤。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：7
    7
    加入新鲜牛肉.牛腩大火烧开50分钟捞出，转小火加入食盐搅拌即可。醇香的原汁原味牛肉骨汤完成。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：8
    8
    牛肉骨汤加入牛肉片和面条。原味牛肉面。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：9
    9
    牛肉骨汤加入牛肉片和青山老宽面条。原味青山牛肉老宽面。
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：10
    10
    牛肉汤骨用来炖制牛脆骨萝卜汤
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：11
    11
    牛肉骨汤打底的牛腩玉米
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：12
    12
    牛肉骨汤打底的牛腩苞谷玉玲珑
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：13
    13
    牛肉骨汤打底牛肉苞谷粉
  • 醇香牛肉骨汤的做法步骤：14
    14
    牛肉骨汤牛肉粉
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹