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凉拌海带丝
老吴美食
“
夏天又到了,持续的高温让很多朋友进入烧烤模式,胃口也是急下降!似乎任何美食都提不起胃口!凉拌海带丝是非常适合夏日品尝的凉菜!凉拌海带丝怎么做?
”
食材明细
主料
海带
200克
辅料
芝麻
少量
蒜泥
少量
陈醋
适量
香油
少量
糖
少量
盐
适量
葱末
适量
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌海带丝-制作解析
1
干海带在高压锅中蒸4分钟。
2
洗干净后水发,勤换水。
3
取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分。
4
加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
5
另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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