老吴美食
首页
菜谱
食材
珍选
专题
老吴美食
菜谱
搜索
菜谱
分类
菜单
食材
珍选
专题
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
零食
泡酱腌菜
自制食材
最新菜谱
浏览全部菜谱
您的位置
:
老吴美食
>
菜谱
>
热菜
-
午餐
-
晚餐
全麦红豆沙软欧
老吴美食
“
”
食材明细
主料
白鲨高筋面粉
200克
低筋面粉
40克
全麦面粉
60克
蜂蜜
30克
细砂糖
20克
盐
3克
干酵母
3.5克
水
190克
黄油
20克
辅料
红豆沙
200克
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
全麦红豆沙软欧-制作解析
1
材料备齐,黄油软化备用。
2
除黄油豆沙外,全部材料放入面包机揉面。
3
揉成团后加入软化的黄油继续揉。
4
揉出薄膜即可。不用太极致的薄膜即可。
5
滚圆后放入面包机内发酵30分钟,不用加热。
6
取出面团分割成2份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7
取面团擀开,翻面后擀成长方形,压薄底边。
8
取一般豆沙涂抹在面饼上,四周留白。
9
卷起,收紧封口,放入学厨9076金盘中。
10
放入柏翠5400烤箱,启动发酵功能,温度36度,发酵到2倍大。我大概发了40分钟。。
11
发酵好后表面撒高粉,用割包刀划出格子状。
12
柏翠5400烤箱中下层,190度,烘烤25分钟即可
13
出炉脱模放凉即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
相同食材的更多做法
更多
孜然豆腐
落雨无声
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
香煎豆腐的做法大全
专题
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
午餐
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
蚝油烧茄子
烟雨心灵
热门专题
更多
菠菜鸡蛋汤
焖饭
红烧牛肉面
草莓蛋糕卷
白斩鸡
牛排
糖醋豆腐
酸汤水饺
鹌鹑蛋红烧肉
蔓越莓发糕
豆乳盒子蛋糕
椰子鸡汤
清蒸海鲈鱼
芝麻盐
素炒荷兰豆
椒盐带鱼
牛奶鸡蛋布丁
榴莲冰激凌
玉米面包
杂粮饭
巧克力豆司康
胡萝卜丝饼
黄油蛋糕
爱心饼干
萝卜饭
全麦葡萄干面包
剁椒鸦片鱼头
苦瓜酿豆腐
椒盐葱油饼
香辣螃蟹
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹