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芝麻牛奶包

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“此款(自配方)创意芝麻牛奶包系无水面包，且尝试使用白油代替其他如奶油、黄油、色拉油及橄榄油。口感非常柔软、绵润、甜香、是一款不错的早餐包。”

食材明细

主料
辅料

芝麻牛奶包-制作解析

  • 芝麻牛奶包的做法步骤：1
    1
    将所有原料放入面包机中，启动发酵面团档和面发酵。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：3
    3
    将面团从面包机中取出放面案上。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：4
    4
    将面团揉至均匀。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：5
    5
    将面团分割成等量面团逐个揉至均匀。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：6
    6
    准备去皮白芝麻。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：7
    7
    将每个面包坯沾满白芝麻。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：8
    8
    二次饧发好的面包坯。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：9
    9
    烤箱先预热10分钟，将烤盘置于中层，上下155度烤20分钟(中途视颜色理想覆盖油纸或锡纸)。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：10
    10
    烤好的芝麻牛奶包新鲜出炉了，芝麻沾的均匀非常漂亮。
  • 芝麻牛奶包的做法步骤：11
    11
    创意芝麻牛奶包可作为早餐食用，成品非常柔软、膨松、香甜。
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使用的厨具：
所属分类： 烘焙 早餐

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