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香草曲奇
老吴美食
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食材明细
主料
黄油
100克
低粉
130克
奶粉
15克
糖粉
30克
白砂糖
20克
蛋黄
1个
淡奶油
20克
辅料
香草精华
适量
盐
1克
原味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香草曲奇-制作解析
1
黄油软化用刮刀压拌成泥状。
2
加入糖粉,用打蛋器打发至颜色发白。
3
加入蛋黄,搅打均匀。
4
加入奶粉,搅打均匀,加入奶粉后会有稍微的阻力感。
5
加入淡奶油与香草精华,充分的搅打进去。
6
将低粉与盐混合后筛入到黄油中,切拌均匀。
7
将切拌好的黄油糊装入裱花袋中,花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上。
8
烤箱提前预热,180度烘烤15分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
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