老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

咸蛋黄饼干

老吴美食
风靡网络的咸蛋黄饼干,以其特别的咸香口味虏获了一大堆粉丝,不甜不腻,口感酥脆。特别是刚出炉的时候,那口感简直棒呆了。

食材明细

主料
辅料

咸蛋黄饼干-制作解析

  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:1
    1
    00克中筋面粉过筛,加入糖、奶粉,稍微搅拌。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:2
    2
    加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:3
    3
    咸蛋黄蒸熟碾碎备用。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:4
    4
    00克低筋面粉过筛,加入咸蛋黄碎,30克融化的黄油,搅拌均匀。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:5
    5
    将咸蛋黄面团放在白面团上面,包起来。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:6
    6
    将面团折擀平,折三折再擀平,再次折三折擀平。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:7
    7
    慢慢将面团擀至薄薄的长方形,撒上白砂糖,用叉子叉出小洞洞,切掉边缘,分成大小差不多的长方形。
  • 咸蛋黄饼干的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,160度烤15-20分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多