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剁椒蒸鱼头

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剁椒蒸鱼头-制作解析

  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：1
    1
    姜切片，平铺盘子里；
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：2
    2
    鱼头从底部劈开，可以铺平；
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：3
    3
    将鱼头平铺在铺有姜片的盘子里
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：4
    4
    将剁椒、盐、料酒、酱油、陈醋倒至一个小碗中，混合均匀；
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：5
    5
    均匀的码在鱼头上；
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：6
    6
    小辣椒切段，码在鱼头上，增加辣度；
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：7
    7
    送入机器中，蒸18min
  • 剁椒蒸鱼头的做法步骤：8
    8
    正好后，撒小葱段，淋热油；
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所属分类： 热菜 家常菜 海鲜

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