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港式马拉糕

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“无需烤箱，打蛋器，口感蓬松，柔软，香甜如蛋糕，简单轻松做美味的马拉糕。”

食材明细

主料
辅料

港式马拉糕-制作解析

  • 港式马拉糕的做法步骤：1
    1
    准备好各种材料。
  • 港式马拉糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散调成蛋液。
  • 港式马拉糕的做法步骤：3
    3
    蛋液里依次加入白糖，牛奶，泡打粉，低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒细腻状。
  • 港式马拉糕的做法步骤：4
    4
    锅里抹上一层油，倒入面粉液。静置20分钟，让泡打粉更好的发挥作用。
  • 港式马拉糕的做法步骤：5
    5
    上锅大火煮开后蒸25分钟。
  • 港式马拉糕的做法步骤：6
    6
    出锅稍微晾凉，脱模切块即可食用。
  • 港式马拉糕的做法步骤：7
    7
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶

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