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清炒芦笋虾仁

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“这道菜中没有用过多的调味料，保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾，味道更鲜美，提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。”

食材明细

主料
辅料

清炒芦笋虾仁-制作解析

  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：1
    1
    准备好虾仁，芦笋，料酒，玉米淀粉，盐
  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：2
    2
    虾仁清洗干净放入碗中，调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟
  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：3
    3
    将芦笋根部的老皮削掉，洗净后切成段
  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：4
    4
    锅中倒适量食用油烧热后，放入虾仁炒至变色盛出
  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：5
    5
    就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟，按照个人口味调入盐，然后倒入虾仁，加入一勺酱油混合炒匀盛出即可
  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：6
    6
    一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了!
  • 清炒芦笋虾仁的做法步骤：7
    7
    芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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