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蒜蓉粉丝小龙虾

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蒜蓉粉丝小龙虾-制作解析

  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：1
    1
    香蒜剁成蒜蓉备用。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：2
    2
    生姜切碎，小米辣切小段，香葱葱白切小段备用。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：3
    3
    小龙虾洗干净，放油锅炸1分钟捞出。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：4
    4
    把生姜沫，葱白，一半蒜蓉，小米辣放油中煎出香味。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：5
    5
    把炸好的小龙虾放入炒好的蒜蓉中，倒入啤酒，放入十三香，大火煮，不能盖锅盖，中途放入剩下的蒜蓉，起锅前撒少量白糖提味，再放少量鸡精。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：6
    6
    粉丝先泡软，用开水煮2分钟后放入盘中备用。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：7
    7
    汤汁煮到剩半碗关火，把小龙虾放在粉丝上。
  • 蒜蓉粉丝小龙虾的做法步骤：8
    8
    小龙虾放好后，把汤汁和蒜蓉倒在小龙虾上面，再撒上葱花，开吃，粉丝也很入味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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