老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

芦笋炒鸡腿

老吴美食
“芦笋和鸡肉搭配，得到同事的强烈认可，不停的说好好吃，好好吃。做菜的最大安慰莫过于被夸奖的同时，还一直不停下筷子，莫过于最终把所有的菜品都吃光。
经过试验对比，肉鸡腿的肉质比小鸡腿的肉质要粗，翻炒之后嫩滑的口感没有小鸡腿来的直接，亲们有小鸡腿的尽量不要用大鸡腿翻炒。芦笋带有微微的甘甜，加上香菇的鲜味，鸡腿的嫩滑。”

食材明细

主料
辅料

芦笋炒鸡腿-制作解析

  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：1
    1
    香菇切片，在水中煮一会捞出待用。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：2
    2
    芦笋去老根，鸡腿切小块清洗干净血水。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：3
    3
    热锅热油，放入鸡腿。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：4
    4
    稍微翻炒，放入草果、料酒、生抽、姜、蒜混合1-2分钟。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：5
    5
    放入香菇。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀1分钟。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入芦笋撒适量的盐，盖上盖子焖1分钟。
  • 芦笋炒鸡腿的做法步骤：8
    8
    打开盖子混合均匀即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹