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春笋焖排骨

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“春天的春笋很嫩，特别好吃。用来烧排骨是再合适不过的呢。这道菜的调料很简单，我用了火锅底料。简单美味。”

食材明细

主料
辅料

春笋焖排骨-制作解析

  • 春笋焖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨焯水煮熟。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：2
    2
    锅里放色拉油，生姜。八角香果，大蒜，花椒炒香。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：3
    3
    大葱，香菇，继续抄。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：4
    4
    锅里加入火锅底料和黄豆酱。老火锅底料炒至完全融化。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：5
    5
    放排骨放入生抽翻炒均匀。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：6
    6
    放入五香粉。继续翻炒。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：7
    7
    放一罐啤酒大火煮开，放春笋转中火焖煮半小时。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：8
    8
    大火收汁。煮到汤汁收的差不多就行了。放适量的鸡精。
  • 春笋焖排骨的做法步骤：9
    9
    非常的美味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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