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木瓜西米糖水

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“任何糖水在我家餐桌上，是出镜率很高之一，做法简单方便。”

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木瓜西米糖水-制作解析

  • 木瓜西米糖水的做法步骤：1
    1
    所需材料。
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：2
    2
    将紫薯去皮洗净切块，放蒸笼里隔水蒸熟。（蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟）
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：3
    3
    木瓜去皮去籽切成小块。
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：4
    4
    煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：5
    5
    取一小锅加入适量水烧开，加入西米煮10分钟左右关火，盖住虚焖10分钟。（可重复步骤一次直至西米透明为止）
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：6
    6
    虚焖好的西米是透明，中间没有白点的，证明已经熟透了。用凉水冲洗一下，去掉粘液后用凉水泡着备用。
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：7
    7
    锅里再放入适量水烧开，先放入木瓜和白糖煮开。
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：8
    8
    煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。
  • 木瓜西米糖水的做法步骤：9
    9
    成品盛碗，打入西米拌均即可食用。（也可放冰箱冷藏后食用）
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使用的厨具：
所属分类： 糖水 家常菜 高颜值

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