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芦笋鸡丝

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“谷雨节气就要到了，吃什么好呢？市场上的应季蔬菜很多，现在市场上有一种绿绿的菜，一小捆一小捆的摆在那里叫卖，它的营养价值可高了，不但可以提高免疫力，让大人孩子少生病，更能减肥和美容，让爱美的你过足嘴瘾，也能保持身材苗条，此外孕妇要是常吃，肚里胎儿的头脑准能特别灵活，将来聪明的很呢。最主要的是它能抗癌，它的硒含量那是相当丰富，吃保健品补硒还真不如吃它好，必竟食补好过药补，更安全也更实惠。现在你知道它是什么了吗？它就是芦笋，好东西啊。”

食材明细

主料
辅料

芦笋鸡丝-制作解析

  • 芦笋鸡丝的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉清洗干净，去掉油脂部分，切成丝，注意鸡丝要顺着丝来切哦，不然切出来的就成渣渣啦。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤：2
    2
    芦笋清洗干净，锅里放入适量的清水加一点点盐，水开后把芦笋放入焯水，放盐焯水可以让芦笋颜色更绿，更漂亮。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤：3
    3
    焯好水后马上把芦笋投入凉水里，让其凉透取出。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤：4
    4
    芦笋沥干水分后，斜着切片备用。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤：5
    5
    炒锅里放入适量的食用油，油热后把鸡丝放入锅里翻炒。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤：6
    6
    鸡丝炒至变色后，把芦笋片放进去一起翻炒。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤：7
    7
    加入蚝油调调味后就可以盛盘上桌啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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